美國授課2015（四）— 華麗蟹逅

18.10.2015 (Sun) Fairbanks 

柔和的陽光從窗簾傾瀉進來。望著窗外的陽光，把樹上的白雪照得金黃，那一刻，真是不知道身在何方。整個晚上睡得很深沉，身體軟弱無力， 一點一滴的努力充電。 

「再唔起身便沒有早餐吃了。」 在這信念的推動下，幾經掙扎才能起床到餐廳進膳。 

餐廳位於地庫的Sports Bar，是自助餐形式，食物的味道一般，但當日是週日，不少顧客在觀看球賽，一有入球便歡呼不已，氣氛搭夠呀。 

吃過簡單早點便回房繼續倒頭大睡。沒有辦法，舟居勞動，體力透支，實在太疲倦了。睡到中午兩點才滿足的起床，吃過杯麵便出外逛逛。 

走到街上，很冷，但很興奮， 重回舊地，想看看有什麼地方我是認得的，但越走越覺得不對勁。街道的變化很大，有大片馬路及土地被封了作翻新維修，市面很蕭條，有不少空置舖位，路上行人稀少，沒有我8年前到來的生氣。 

我跟著地圖行了15分鐘，到達 Morris Thompson Cultural Tourist Information Center 搜集資料 ，看看有沒有有趣的day tour可以參加，但發現時值淡季，很多旅行團都停辦了， 有舉辦的，卻勾不起我的興趣，只好死心作罷。 

不過，這個中心資料豐富，也是一個值得參觀的景點。除了有豐富的旅遊資料，其中一個展館，展出了亞拉斯加的歷史及風土文化，另外，中心內的影院定時播出有關北極光的影片，趁機透過影片重溫北極光的知識，都幾有趣。  (http://www.morristhompsoncenter.org/)，

我一直逗留到中心的閉館音樂響起才捨得離開。臨走前，發現有兩位韓國旅客向職員查詢是否有觀北極光的證書可以派發，我當然不甘後人， 向職員領取。 

職員友善的問：你何時何地看見北極光？
我答：昨夜在飛機上已經看見極光了！
職員：你真幸運！ 

說罷便把一張小小的證書給我，仲要係免費的！下次如果你在Fairbanks看到極光，也可向旅遊中心領取這一張免費的證書， 哈哈，雖然資料部分要自己填寫，但當作留念也好，值得收藏。

離開旅遊中心，在市內漫無目的地閒逛一會，手腳已因天氣太凍變得冰冷，尚未習慣這寒冷的天氣呢！我鑽進酒店對面的餐廳 Red Lantern 晚膳。哈哈，毫不猶豫便點了阿拉斯加皇帝蟹吃。係呀，除了北極光，哈哈，今次都係來揾我老友長腳蟹呀！

等了10分鐘，上菜了，嘩，好味到不得了！蟹腳足有我手掌連前臂那麼長，用炭燒烤，火喉恰到好處，外面微焦，帶淡淡炭的香味，內裡的蟹肉鮮甜多汁，加上特製的牛油汁，好味到呢！最重要的，哈哈，是新鮮地道嘛，忍不住叫了一杯白酒慢慢嘆。

這一頓飯，足足跟蟹腳糾纏了一個半小時才完成這場蟹逅，然後滿足地回酒店安睡， 儲足精力，準備明天到牧場的行程。

Red Lantern: http://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g60826-d2628611-Reviews-Red_Lantern-Fairbanks_Alaska.html